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肽:是介于氨基酸和蛋白质之间的物质,由两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物。最具活性、最易吸收、生理功能效价高的一种崭新营养素。是生物体内一类重要的活性物质。
酪蛋白磷酸肽
中文名:酪蛋白磷酸肽
英文名:CaseinPhosphopeptides
分子式:Glu- Glu-Lys.COOH
性状: 淡黄色粉末
用途:营养强化剂。促进婴幼儿骨骼形成,预防和改善骨质疏松。
质量标准:企业标准
项目                                             标准
蛋白质                                         ≥80%
CPP含量                                      ≥12%
灰分                                             ≤12%
水分                                             ≤6%
PH                                                5.0-7.5
重金属                                         ≤1ppm
砷                                                 ≤0.5ppm
细菌总数                                     ≤5000cfu/g
大肠菌群                                     ≤90 mpn/100g
致病菌                                         ≤50cfu/g

包装:10KG/箱。
运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。
保质期:两年。
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