中文名：L―组氨酸盐酸盐
英文名：L-Histidine Hydrochloride
分子式：C6H9N3O2•HCl•H2O
CAS：56-89-3
性状：白色晶体或结晶性粉末.无臭.稍有酸、苦味。约于250 ℃(干燥后)熔化并分解。性质稳定。水溶液呈酸性(pH值3.5―4.5)。易溶于水(39g/100ml，24℃)，在水中的溶解度远比L-组氨酸大。不溶于乙醇和乙醚。属婴幼儿必需氨基酸。
用途：营养增补剂。
质量标准：AJI92
项目 标准
旋光度 +8.9°―9.5°
溶解状况 ≥98.05
含氯量 16.66%―17.08%
氨盐 ≤0.02%
硫酸根 ≤0.020%
铁 ≤10ppm
重金属 ≤10ppm
砷 ≤1ppm
其它氨基酸 不得检出
干燥失重 ≤0.20%
灼烧残渣 ≤0.10%
含量 99.0%―101.0%
pH值 3.5-4.5
包装：25KG/桶。
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：两年。
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