中文名：甘露醇
英文名：D-Mannitol
分子式：C6H14O6
CAS： 50-70-4
性状：无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭。具有清凉甜味，甜度约为蔗糖的57~72%。吸湿性较小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水及甘油，略溶于乙醇，溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用的有机溶剂。
用途：低热量甜味剂；营养增补剂；保湿剂；填充剂。
包装：25KG/袋。
运输：防止日晒、雨淋、潮湿、剧烈震动；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：2年。
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