中文名：L―苏氨酸

英文名：L -Threonine

分子式：C₄H₉NO₃

CAS：  72-19-5

性状：白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约256℃熔化分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水(20g/100mL，25℃)，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。属必须氨基酸之一。

用途：营养增补剂。
质量标准：FCCIV
项目                       标准
含量                       98.5%―101.5%
旋光率                     -26.5°―-29.0°
氯化物                     ≤0.05%
重金属                     ≤20ppm
铅                         ≤10ppm
砷                         ≤1.5ppm
灼烧残渣                   ≤0.1%
干燥失重                   ≤0.2%

包装：25KG/桶。
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：两年。