中文名：重质碳酸镁
分子式：MgCO3
分子量：84.31
CAS：13717-00-5
性状：白色单斜结晶或无定形粉末。无毒、无味，在空气中稳定。相对密度2.16。不溶于水，水溶液呈弱碱性，在水中的溶解度为0.02%（15℃）。易溶于酸和铵盐溶液。煅烧时易分解成氧化镁和二氧化碳。遇稀酸即分解放出二氧化碳。一般情况下微溶于水。
用途：碱性剂；干燥剂；护色剂；抗结剂；载体；膨松剂；酸度调节剂。
应用：餐桌用盐、糖粉；酸化的稀奶油、奶、冰淇淋；饼干、华夫。
质量标准：中国药典
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项目 |
标准 |
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性状 |
白色轻松粉末 |
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含量（MgO） % |
40.0—43.5 |
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氧化钙（CaO） % |
≤0.30 |
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水分 % |
≤3.0% |
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盐酸不溶物 % |
≤0.15 |
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灼烧失重 % |
54-58 |
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氯化物 % |
≤0.15 |
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硫酸盐 % |
≤0.3 |
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铁盐 % |
≤0.05 |
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锰盐 % |
≤0.004 |
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砷盐 ppm |
≤3 |
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重金属 ppm |
≤20 |
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筛余物（350目） % |
≤0.03 |
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堆积密度 g/ml |
≤0.3 |
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微生物限度 |
无大肠杆菌 |
包装：25KG/袋。
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：2年。
